Saucisses de canard confites

Conditionnées par 8 sous-vide désormais, ces saucisses de canard et de porc mélangés sont confites dans la graisse de canard. Laissez l’enveloppe de graisse fondre dans la poêle pour caraméliser les saucisses, et leur donner toute leur saveur. Malgré les apparences, la viande est très maigre. Spécialités typiques des Landes, vous pouvez les servir avec une purée de carottes, un cassoulet, un plat de haricots….

Un paquet représente environ 290 grammes.